Inspiré par l’architecture des plantations de canne à sucre originales de l’île Maurice, The Plantation Club propose une cuisine mauricienne moderne de haut niveau.
Le Plantation Club dispose d’une piscine privée, d’un bar extérieur et d’un coin salon niché dans un jardin tropical de l’Outrigger Mauritius Beach Resort, surplombant les champs de canne à sucre et les montagnes de l’île Maurice.
En journée, The Plantation Club est un salon exclusivement réservé aux clients Club du Resort.
Le soir, The Plantation Club devient un restaurant de cuisine mauricienne moderne ouvert à tous les convives ainsi qu’aux personnes extérieures sur réservation.
Le menu à la carte est la rencontre parfaite du savoir-faire européen et mauricien opérant sa magie sur des produits frais locaux de choix. Les convives peuvent savourer des plats tels que le tartare de bœuf et les huîtres du sud de l’île Maurice, le cou d’agneau braisé à la bière Phoenix avec tomate épicée, fromage de chèvre et thé Lapsang Souchong, poisson tambour rouge poêlé, etc.
Le Plantation Club abrite une cave à vin pour des dégustations exclusives et une bibliothèque de thé unique célébrant la culture du thé des îles.
Un brunch spécial est proposé chaque premier dimanche du mois, animé par un groupe de jazz.