Ingr\u00e9dients
\n4 bananes plantains m\u00fbres
\n1 manioc
\nSel
\n2 cuill\u00e8res d\u2019huile rouge
\nEau
\nManioc<\/p>\n
Direction
\n\u00c9pluchez le manioc et coupez-le en d\u00e9s.
\n\u00c9pluchez les bananes plantains et coupez-les en trios morceaux.<\/p>\n
Puis dans une marmite, ajoutez le manioc, les bananes au-dessus avec du sel et de l\u2019eau. Faite bouillir jusqu\u2019\u00e0 ce que le manioc soit bien cuit (25 minutes environ).<\/p>\n
Retirez le manioc et les bananes de l\u2019eau. Utiliser votre mortier pour piler le manioc en premier jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il devient lisse, ajoutez-y les bananes petit \u00e0 petit tout en continuant \u00e0 piler.<\/p>\n
Lorsque le m\u00e9lange devient bien lisse, ajoutez-y l\u2019huile rouge et un peu de sel, et pilez un peu plus.<\/p>\n
Et voil\u00e0 votre foufou de bananes est pr\u00eat, faites les boules de foutou en utilisant un bol rond.<\/p>\n
Servez imm\u00e9diatement avec une soupe ou sauce.<\/p>\n
Bon App\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le foufou de banane (ou foutou) est un plat traditionnel de la C\u00f4te d\u2019Ivoire concoct\u00e9 par les peuples lagunaires. Il consiste en une pur\u00e9e de bananes plantains \u00e9cras\u00e9es au mortier et pr\u00e9alablement cuites dans une sauce rouge \u00e0 base de poissons, de tomates, d\u2019oignons et de l\u00e9gumes africains. Rassembl\u00e9e en boule, elle est ensuite servie avec son rago\u00fbt. Une recette r\u00e9solument d\u00e9paysante pour initier votre palais \u00e0 une cuisine riche en couleurs et en saveurs !<\/p>\n","protected":false},"author":12963,"featured_media":23749,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,63],"tags":[78,88,94],"class_list":{"0":"post-23752","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-divertissement","8":"category-mode-de-vie","9":"tag-apie-project-2","10":"tag-divertissement","11":"tag-mode-de-vie"},"yoast_head":"\n