Un voyage des sens, sans billet d\u2019avion. Voici ce que propose L\u2019Instant Kwuzi, un nouveau restaurant qui a ouvert ses portes \u00e0 Wattignies, pr\u00e8s de Lille (Nord). Sur place, on d\u00e9guste une cuisine afrop\u00e9enne, m\u00ealant les saveurs de l\u2019Afrique \u00e0 des plats europ\u00e9ens. Le lieu comporte aussi une galerie d\u2019art, une partie boutique et \u00e9picerie, une biblioth\u00e8que et un bar.<\/p>\n
Plantain, gingembre et bissap
\nL\u2019Instant Kwuzi (qui signifie \u00ab pause \u00bb en langue Igbo) est un lieu pas comme les autres, situ\u00e9 \u00e0 Wattignies. Sa fondatrice, Aude Gruson, a eu envie de \u00ab faire d\u00e9couvrir l\u2019Afrique autrement \u00bb en mettant en valeur les merveilles de ce continent. La jeune femme a donc cr\u00e9\u00e9 \u00ab un petit restaurant tourn\u00e9 vers l\u2019artisanat, les produits bio, \u00e9co-responsables et ethniques \u00bb.<\/p>\n
Le midi, des formules sont propos\u00e9es. Et le soir, L\u2019Instant Kwuzi propose des planches ap\u00e9ro pour deux personnes.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 boissons aussi, on retrouve cette fusion des deux continents. On peut ainsi siroter un Spritz au gingembre ou un Mojito au bissap.<\/p>\n
Une galerie d\u2019art et des \u00e9v\u00e9nements
\nAude a souhait\u00e9 aller plus loin que la gastronomie en cr\u00e9ant un endroit complet. En effet, en plus de la cuisine afrop\u00e9enne, on trouve sur place une galerie d\u2019art. \u00ab La mise en valeur d\u2019\u0153uvres artistiques diverses (peinture, livre, sculpture, musique\u2026) permettra \u00e0 de jeunes artistes de se faire connaitre et \u00e0 tout un chacun de d\u00e9couvrir ce qu\u2019est l\u2019art, la culture africaine sans pour autant prendre un avion \u00bb, explique la fondatrice.<\/p>\n
Par ailleurs, toute une programmation \u00e9v\u00e9nementielle rythme la vie d\u2019Instant Kwuzi : cours de cuisine, expo \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, one man show, mini concert, soir\u00e9e musicale, soir\u00e9e jeux,\u2026<\/p>\n
Le lieu propose une partie \u00e9picerie o\u00f9 l\u2019on peut acheter th\u00e9s, chocolats, confitures et \u00e9pices. Le coin boutique met en valeur l\u2019artisanat africain : Juju hat, paniers, miroirs, masques\u2026<\/p>\n
Enfin, on trouve un petit espace salon de th\u00e9 et biblioth\u00e8que o\u00f9 des livres d\u2019auteurs essentiellement Africains et des jeux populaires en Afrique sont en libre acc\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A Wattignies pr\u00e8s de Lille, le restaurant L’Instant Kwuzi offre un d\u00e9paysement gr\u00e2ce \u00e0 sa cuisine afrop\u00e9enne. Le lieu met aussi en valeur l’art africain sous toutes ses formes.<\/p>\n","protected":false},"author":12963,"featured_media":32416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,63],"tags":[78,88,94],"class_list":{"0":"post-32419","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-divertissement","8":"category-mode-de-vie","9":"tag-apie-project-2","10":"tag-divertissement","11":"tag-mode-de-vie"},"yoast_head":"\n