Pour autant, les petits exploitants \u00e9tablis \u00e0 proximit\u00e9 du lac peinent \u00e0 produire suffisamment de lait de qualit\u00e9 pour engranger des b\u00e9n\u00e9fices r\u00e9guliers.<\/p>\n
\u00ab Le plus grand d\u00e9fi \u00e0 venir est de rester \u00e0 la pointe de la technologie agricole \u00bb, insiste Eskender Yoseph, l\u2019un des 39 agriculteurs \u00e9thiopiens qui ont eu acc\u00e8s \u00e0 des \u00e9quipements gr\u00e2ce \u00e0 un partenariat avec l\u2019Agence des \u00c9tats-Unis pour le d\u00e9veloppement international (USAID). \u00ab Il faut qu\u2019on innove beaucoup pour ne pas se laisser d\u00e9passer et maintenir la qualit\u00e9 de nos produits agricoles \u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n
Accro\u00eetre la productivit\u00e9<\/p>\n
En 2018, les activit\u00e9s de vulgarisation men\u00e9es par l\u2019USAID dans le cadre du programme Feed the Future Value Chain* (PDF, 1,3 Mo) ont permis de trouver \u00e0 Hawassa des agriculteurs d\u00e9sireux de former et de guider d\u2019autres personnes \u00e0 l\u2019utilisation des nouvelles technologies.<\/p>\n
En 2021, l\u2019USAID a fourni \u00e0 Eskender Yoseph deux trayeuses portables pour son exploitation laiti\u00e8re, Anan. D\u00e9sormais, la traite des vaches ne prend que 3 minutes, contre 10 auparavant, et le lait est produit dans des conditions hygi\u00e9niques.<\/p>\n
Cette technologie lui a permis d\u2019augmenter sa productivit\u00e9, et il a form\u00e9 d\u2019autres agriculteurs de la r\u00e9gion \u00e0 l\u2019utilisation de l\u2019\u00e9quipement. L\u2019USAID a ensuite fait don de trayeuses \u00e0 31 autres \u00e9leveurs de la r\u00e9gion.<\/p>\n
En outre, l\u2019USAID a mis des hacheuses \u00e0 la disposition de 39 agriculteurs \u00e9thiopiens, dont Eskender Yoseph. Ce dernier les utilise pour hacher la luzerne, l\u2019aliment riche en prot\u00e9ines qu\u2019il cultive pour optimiser la production de lait de son exploitation.<\/p>\n
Partager le succ\u00e8s
\nFort de l\u2019appui de l\u2019USAID, Eskender Yoseph a vu prosp\u00e9rer son entreprise, Anan Dairy. Il emploie 55 personnes qui se chargent de la production du fourrage, de la transformation des produits laitiers et de diverses t\u00e2ches administratives, notamment dans les domaines de la finance, des ventes et de la distribution. Anan Dairy compte aujourd\u2019hui 40 vaches laiti\u00e8res, 20 vaches taries, 20 g\u00e9nisses et 25 veaux. L\u2019exploitation produit 1 000 litres de lait par jour.<\/p>\n
Ayant l\u2019esprit d\u2019entreprise, Eskender Yoseph s\u2019est mis \u00e0 construire ses propres hacheuses, que l\u2019USAID a achet\u00e9es pour les vendre \u00e0 d\u2019autres \u00e9leveurs. Son ing\u00e9niosit\u00e9 a fait de lui un partenaire pr\u00e9cieux pour l\u2019USAID qui s\u2019emploie \u00e0 fournir un soutien technologique \u00e0 d\u2019autres petits agriculteurs \u00e0 Hawassa.<\/p>\n
Il a recours aux m\u00e9dias sociaux pour former d\u2019autres agriculteurs, auxquels il enseigne la gestion du b\u00e9tail et du fourrage ainsi que d\u2019autres pratiques agricoles. En 2023, il a ainsi form\u00e9 plus de 70 jeunes agriculteurs de Bahir Dar, d\u2019Addis-Abeba et d\u2019autres villes voisines. Des millions de personnes ont visionn\u00e9 sur YouTube et Telegram ses vid\u00e9os consacr\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9levage laitier.<\/p>\n
Une autre de ses techniques : il transforme les bouses en engrais organique et, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un g\u00e9n\u00e9rateur, il se sert du biogaz capt\u00e9 pour alimenter son mat\u00e9riel agricole. Il esp\u00e8re \u00e9tendre son activit\u00e9 agricole \u00e0 la vente d\u2019engrais organique afin d\u2019aider d\u2019autres agriculteurs \u00e0 accro\u00eetre leurs b\u00e9n\u00e9fices et \u00e0 contribuer \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en \u00c9thiopie.<\/p>\n
\u00ab Dans un rayon de 10 kilom\u00e8tres, il y a plus d\u2019un millier d\u2019agriculteurs qui ont besoin d\u2019engrais, explique l\u2019entrepreneur. On veut leur en fournir, en collaboration avec l\u2019USAID. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un climat temp\u00e9r\u00e9 et un sol fertile cr\u00e9ent des conditions id\u00e9ales pour l\u2019\u00e9levage de b\u00e9tail et la production de fourrage pr\u00e8s des rives du lac Hawassa, situ\u00e9 \u00e0 300 kilom\u00e8tres au sud d\u2019Addis-Abeba.<\/p>\n","protected":false},"author":12963,"featured_media":33252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67,73],"tags":[81,78,77],"class_list":{"0":"post-33255","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualites","8":"category-technologie","9":"tag-actualites","10":"tag-apie-project-2","11":"tag-technologie"},"yoast_head":"\n