Ce plat traditionnel alg\u00e9rien a rejoint les rangs des mets les plus appr\u00e9ci\u00e9s \u00e0 travers le monde, se classant fi\u00e8rement \u00e0 la 28\u00e8me place du classement mondial des 50 plats les plus d\u00e9licieux pr\u00e9par\u00e9s avec de la viande d\u2019agneau.<\/p>\n
La Chakhchoukha est d\u00e9crite comme un \u00ab rago\u00fbt alg\u00e9rien \u00bb qui associe harmonieusement des l\u00e9gumes frais, de la viande tendre et un bouillon parfum\u00e9, le tout accompagn\u00e9 de p\u00e2tes ou de riz. Ce qui distingue particuli\u00e8rement ce plat, ce sont les morceaux de pain plat circulaire appel\u00e9s \u00ab Raqqaq et Marqaq \u00bb qui y sont incorpor\u00e9s. Ce classement t\u00e9moigne de la richesse et de la diversit\u00e9 de la cuisine alg\u00e9rienne, qui continue d\u2019\u00e9merveiller les palais \u00e0 travers le monde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Chakhchoukha alg\u00e9rienne, un plat \u00e0 base d\u2019agneau, a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 class\u00e9e comme le meilleur plat d\u2019agneau en Afrique et dans le monde arabe par le site sp\u00e9cialis\u00e9 TasteAtlas.<\/p>\n","protected":false},"author":12963,"featured_media":35565,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,63],"tags":[78,88,94],"class_list":{"0":"post-35568","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-divertissement","8":"category-mode-de-vie","9":"tag-apie-project-2","10":"tag-divertissement","11":"tag-mode-de-vie"},"yoast_head":"\n