Cet événement gastronomique se veut un espace de partage, de découverte, de formation, avec pour mission principale de promouvoir la destination Afrique centrale à travers la découverte des cultures de ses pays et de ses peuples. Il s’agit également, pour les promoteurs de cet événement, de briser les barrières et les préjugés.
Cette rencontre a accueilli plus de 8.000 visiteurs qui ont découvert la destination Afrique centrale à travers des stands d’exposition, un espace restauration ouvert avec des plats cuisinés par des restaurateurs des 6 pays de l’Afrique centrale: Gabon, Cameroun, Tchad, Congo, Centrafrique, Guinée quatoriale.
